Restaurant & Café

Seaglass Restaurant ist ein ungezwungener Ort am Wasser mit atemberaubender Aussicht am östlichen Ende des Museums. Chefköchin Loretta Keller kreiert familienfreundliche, multikulturelle Menüs mit Zutaten aus der Region, die kleine Produzenten präsentieren.

Seaglass bietet außerdem natürliche Erfrischungsgetränke, Bio- und Fair-Trade-Kaffee und Tee sowie prickelnde, hausgemachte Trinkessiggetränke. Es gibt auch eine Bar, die handwerklich hergestellte Brennereien, viele davon aus biologischem Anbau, sowie eine sorgfältig zusammengestellte Wein- und Bierkarte präsentiert. Die Bar selbst integriert Icy Bodies, eine Ausstellung des Exploratorium Senior Artist Shawn Lani , in ihr Design.

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